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いたりあ食材辞典

イタリアで見つけた野菜・果物・肉類・加工品などを 写真つきで紹介。
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かぼちゃ(zucca)

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イタリアはかぼちゃの種類が豊富。
私自身、日本の栗かぼちゃに似たものしか買ったことがないので、今のところ他のかぼちゃに関しては書けませんが、写真の真ん中の栗かぼちゃみたいなのは、日本のものほど甘みが強くありません。でも、スープにしたらおいしく出来ました。
これから8月始めから出始めたかぼちゃ。
今から旬になるので、いろいろ買って味見してみたいと思います。

かぼちゃ

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